こんにちは

ぽんとりこっとです☆

 

夏頃から急に

韓流ドラマに

ハマりました！！

 

最近は、

ずっと韓流ものを

見ていますw

 

『三食ごはん』

という

バラエティ番組を

毎日のように

見ています

 

田舎暮らしをして

自給自足で

三食作って

ごはんを食べる

シンプルな番組

 

そこに出てくる

ごはんが

美味しそうで(^^)

 

韓国料理は

にんにくが

入ってるなー

とか、

毎食キムチを

食べるんだなー

とか、

 

見てると

楽しいです

 

それを見てると

韓国料理が

食べたくなる！

 

よく出てくる

「サムギョプサル」

韓国語で

 

サム＝３

ギョプ＝層

サル＝肉

 

日本語で

豚の三枚肉の

焼肉料理という

意味でした！

 

こうやって

意味がわかると

面白いです

 

韓国語

勉強したい。。

 

というわけで！

夜ごはんは

サムギョプサルに

決定！！

 

分厚いお肉を

野菜で巻いて

食べるイメージ

 

バラ肉の塊を

買ってこようと

思ったら

旦那さんはあまり

分厚いお肉＆

硬いお肉を

好まない。。。

 

むむっ(・ω・)

 

仕方がない！

 

豚こま肉で

代用しよう！！

 

いつものように

ビニール袋に

お肉を入れて

 

塩麹

胡椒

ごま油

 

適量入れて

もみもみもみもみ

揉み込みます

 

少し寝かせている

あいだに、

 

レタス

大葉

かいわれ大根

 

洗って切って

用意します

 

そしてつけダレ！

 

コチュジャン

みそ

砂糖

ごま油

 

これを混ぜます

コチュジャンとみそは

３：１くらいで

 

そして！

お肉を焼きます！！

 

フライパンに少し

ごま油を入れて

お肉を焼きます！

 

ちょっと焦げ目が

付くくらいが

美味しいかな！

 

焼けたら

お皿に盛りつけ♡

 

そのフライパンに

キムチを入れて

少し炒めます

 

焼きキムチ！！

 

韓国の番組では

砂糖を入れて

焼いてました！

 

うちは

キムチだけを

焼きました

 

 

さぁ！さぁ！

食べます！！

 

レタスに

大葉

かいわれ大根

お肉

つけダレ

焼きキムチ

 

これを乗せて

くるっと巻いて

大きい口を開けて

パクッと！！

 

美味い(≧∀≦)

 

キムチはピリっと

してますが、

つけダレは

甘辛です

 

付け合わせは

もやしとニラのナムル

作りました！

 

 

もやしとニラは

耐熱容器に

入れて

2〜3分

レンジでチン！

 

しょうゆ

ごま油

豆板醤

いりごま

適量和えて

完成！

 

このナムルも

お肉たちと一緒に

巻いて食べたら

美味しかったです

 

意外と簡単にできる

サムギョプサル！

 

ぜひ、

試してみてください☆

 

調理器具は

いつものT-falで♡

うちはIHじゃないので、

直火でファイヤー！

 

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